Di: Cristina
Allora non sono la sola a coccolare e rimpinzare i colleghi con dolcetti e manicaretti vari :-) Sono sicura che saranno deliziosissimi! Da provare all’istante!
View ArticleDi: biscotti di frolla montata al cacao | Zucchero&Sale
[…] per farmi perdonare vi pubblico la ricetta di questi biscottini al cacao. Ricetta che , come questa qui, porta la firma di Luca Montersino, quindi direi proprio che non potete esimervi dal farla. […]
View ArticleDi: tomoko
ricetta interessante! vorrei solo sapere: per farina di mais fine si intende la farina fioretto ?
View ArticleDi: Layla
Ciao innanzitutto complimenti! Volevo chiederti se usassi un mix di farine senza glutine x pasta frolla?mi precluderebbe la ricetta? Odio la farina di mais! Thanx!
View ArticleDi: Cristina
Ciao Layla, io non ho mai provato, ma più tranquillamente usare un mix di farine senza glutine. Non dovresti avere problemi con l’impasto, in caso regolati con i liquidi o aggiungendo più farina, devi...
View ArticleDi: Layla
Ciao fatti oggi sn molto buoni! Xo i miei nn hanno manenutonla forma quale può essere stato il problema? Grazie!
View ArticleDi: Cristina
Ciao Layla, hai rispettato i tempi di riposo in frigo e la temperatura del forno? Potrebbe anche essere che il mix di farine senza glutine reagisca in maniera diversa in cottura, e si ‘lasci andare’ di...
View ArticleDi: Layla
Si tutto alla lettera ho solo aggiunto a mais e riso 100g di mix perchè quella di riso nn mi bastava!…il sapore e’ paradisiaco e in effetti sn venuti molto soffici nn croccanti come la frolla quindi...
View ArticleDi: Cristina
Rispetto ai classici di frolla montata la consistenza è leggermente più morbida, magari con il mix di farine usato da te la morbidezza si è accentuata. Cmq grazie del tuo parere e dei complimenti, sono...
View ArticleDi: Cristina
Allora non sono la sola a coccolare e rimpinzare i colleghi con dolcetti e manicaretti vari :-) Sono sicura che saranno deliziosissimi! Da provare all’istante!
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[…] per farmi perdonare vi pubblico la ricetta di questi biscottini al cacao. Ricetta che , come questa qui, porta la firma di Luca Montersino, quindi direi proprio che non potete esimervi dal farla. […]
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ricetta interessante! vorrei solo sapere: per farina di mais fine si intende la farina fioretto ?
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In risposta a <a href="https://www.zuccheroesale.it/biscotti-senza-glutine/#comment-2196">tomoko</a>. Ciao, si la farina fioretto è perfetta!
View ArticleDi: Layla
Ciao innanzitutto complimenti! Volevo chiederti se usassi un mix di farine senza glutine x pasta frolla?mi precluderebbe la ricetta? Odio la farina di mais! Thanx!
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In risposta a Layla. Ciao Layla, io non ho mai provato, ma più tranquillamente usare un mix di farine senza glutine. Non dovresti avere problemi con l’impasto, in caso regolati con i liquidi o...
View ArticleDi: Layla
Ciao fatti oggi sn molto buoni! Xo i miei nn hanno manenutonla forma quale può essere stato il problema? Grazie!
View ArticleDi: Cristina
In risposta a <a href="https://www.zuccheroesale.it/biscotti-senza-glutine/#comment-2578">Layla</a>. Ciao Layla, hai rispettato i tempi di riposo in frigo e la temperatura del forno?...
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Si tutto alla lettera ho solo aggiunto a mais e riso 100g di mix perchè quella di riso nn mi bastava!…il sapore e’ paradisiaco e in effetti sn venuti molto soffici nn croccanti come la frolla quindi...
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In risposta a Layla. Rispetto ai classici di frolla montata la consistenza è leggermente più morbida, magari con il mix di farine usato da te la morbidezza si è accentuata. Cmq grazie del tuo parere e...
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